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Nutrición

Les proteïnes

written by Sílvia 14 octubre, 2015

Un nou vídeo on parlo de les proteïnes, gran aliades a la nostra alimentació, però amb un consum desmesurat i erroni. El consum de proteïnes animals i proteïnes vegetals ha d’estar igualat en la nostra alimentació, però tenim tendència a fer un consum excessiu de proteïna animal. Només cal fixar-nos en l’alimentació d’un nen: embotit per esmorzar (si no és que també en menja per berenar). Ou, carn o peix per dinar i sopar. I encara falta sumar els lactis que pugui prendre al llarg del dia. En resum, proteïna animal en excés!

En el vídeo et parlo dels inconvenients de les proteïnes animals, de quines proteïnes vegetals pots consumir i com combinar certs aliments per tal que l’aportació proteica al llarg del dia sigui correcta.

Les proteïnes was last modified: septiembre 11th, 2016 by Sílvia
aminoàcidsllegumsproteïna animalproteïna vegetalquinoasoja
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Sílvia

Soy Silvia Escorihuela, bióloga, máster en nutrición y salud y entusiasta de la cocina saludable. Conóceme más visitando la página sobre mi.

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