El Racó Saludable, Blog de Nutrición y Salud
  • Inicio
  • CONSULTA
  • Talleres cocina
  • EBOOKS
  • Blog
  • sobre mi
  • Contactar

El Racó Saludable, Blog de Nutrición y Salud

Blog de Nutrición, Salud y Cocina

  • Inicio
  • CONSULTA
  • Talleres cocina
  • EBOOKS
  • Blog
  • sobre mi
  • Contactar
Recetas

Pastís de poma

written by Sílvia 12 noviembre, 2015

Aquí teniu una recepta dolça, un pastís de poma boníssim. Una opció molt assenyada per si voleu fer un postre o un berenar en un dia especial. La gràcia d’aquest pastís de poma és que no porta greixos saturats ni sucres refinats ja que enlloc de mantega utilitzo oli d’oliva i enlloc de sucre blanc faig servir el sucre integral de canya de rapadura o panela. També hi poso farina integral barrejada amb farina blanca. Per tant, tot i tractar-se d’un pastís és una opció molt saludable per ocasions especials.

A part del vídeo, us passo la recepta escrita perquè sempre la tingueu més a mà.

Ingredients:

  • 3 pomes.
  • 2 ous.
  • 100 gr de farina blanca.
  • 100 gr de farina integral.
  • 1 sobre de llevat en pols.
  • 160 gr de sucre integral de canya (de rapadura o panela).
  • 80 ml de llet descremada o semi.
  • 80 ml d´oli d´oliva.

Procediment:

  • Untar el motlle amb una mica d´oli. Tirar-hi 2 cullerades de sucre i escampar bé.
  • Pelar i treure el cor de les pomes. Tallar-les d´un gruix de 1-2 cm i col·locar-les sobre el sucre del motlle. Posar-ho al forn escalfat prèviament a 180ºC durant 10 minuts, amb l´escalfor sota i sobre.
  • Mentre couen les pomes, preparar la massa. Abans que res, deixar tots els ingredients pesats i a punt.
  • En un bol, o en la thermomix abocar els ous i remenar. Deixar la batedora o la thermomix en marxa i mica en mica, anar abocant la resta d´ingredients: la llet, l´oli, el sucre, la farina i el llevat en pols.
  • Deixar remenant durant 2 minuts.
  • Un cop han passat els 10 minuts de forn, treure el motlle amb les pomes i abocar la massa per sobre. Tornar a entrar el motlle al forn, però aquesta vegada només amb temperatura per sota, ja que sinó el pastís no pujaria correctament.
  • Deixar-lo coure durant 25 minuts, i deixar-lo refredar abans de desemmotllar.
Pastís de poma was last modified: septiembre 11th, 2016 by Sílvia
greixos saturatspastíspomasucre de rapadura o panela
0 comment
2
Facebook Twitter Google + Pinterest
Sílvia

Soy Silvia Escorihuela, bióloga, máster en nutrición y salud y entusiasta de la cocina saludable. Conóceme más visitando la página sobre mi.

previous post
Azukis amb kombu i verdures
next post
Hamburgueses vegetals

You may also like

crema de calabaza con matenquilla de avellana

Crema de calabaza con matequilla de avellana

17 noviembre, 2016
croquetas de mijo con verduras dulces

Croquetas de mijo con verduras dulces

5 julio, 2016

Mini magnums de chocolate

9 noviembre, 2020
ordi amb verdures

ordi amb verdures

7 octubre, 2014
patates amb salsa de julivert

Patates amb salsa de julivert i pernil.

30 enero, 2014
tomàquets farcits de quinoa

Tomàquets farcits de quinoa

5 agosto, 2015
pesols estofats

Pèsols ofegats

16 marzo, 2014

Pizza a la sartén

9 agosto, 2018

Pancakes de plátano

14 septiembre, 2018

Bebida de almendras.

11 agosto, 2016

Leave a Comment Cancel Reply

Sobre mi

Sobre mi

Soy Silvia Escorihuela, Dietista-Nutricionista, bióloga y profesional de la cocina saludable. Conóceme más visitando la página sobre mi.

SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER

Suscríbete a nuestra newsletter y recibirás en tu email consejos para llevar una vida más saludable.


Calendario de eventos

No hay nuevos eventos.

Ver Calendario
Añadir
  • Añadir a Timely Calendar
  • Añadir a Google
  • Agregar a Outlook
  • Agregar a Apple Calendar
  • Agregar a otro calendario
  • Export to XML

Sígueme en las redes sociales

Facebook Twitter Instagram Pinterest Linkedin Youtube

Instagram

Categorías

  • General
  • Nutrición
  • Recetas
  • Talleres

ÚLTIMOS ARTÍCULOS

  • Mini magnums de chocolate

    9 noviembre, 2020
  • ¿Agua del grifo o mejor embotellada?

    27 octubre, 2020
  • Legumbres de bote ¿Si o no?

    20 octubre, 2020
  • Hummus de garbanzos

    14 julio, 2020
  • Mató casero

    13 julio, 2020

FACEBOOK

Facebook

ÚLTIMOS ARTÍCULOS

  • Mini magnums de chocolate

    9 noviembre, 2020
  • ¿Agua del grifo o mejor embotellada?

    27 octubre, 2020
  • Legumbres de bote ¿Si o no?

    20 octubre, 2020

TWITTER

  • Just posted a photo https://t.co/cmDtIbZitd

    21-Sep-2020

    Reply Retweet Favorite
  • #EQUILÍBRATE, PROGRAMA ONLINE, YA DISPONIBLE con @fedevillena y yo misma! Equilíbrate es un programa online de 2 s… https://t.co/EhjkZHdUKt

    15-Sep-2020

    Reply Retweet Favorite
  • Te dejo una receta de #creps #socca: ligeros, sanos y con un tóping especial... https://t.co/w0QCLj9phE via @YouTube

    03-Jun-2020

    Reply Retweet Favorite
  • Humus de garbanzos https://t.co/WFeRqGyGx8 via @YouTube

    24-May-2020

    Reply Retweet Favorite
  • Mató casero: Un Queso fresco elaborado en casa https://t.co/OgWh2OrgVW via @YouTube

    17-May-2020

    Reply Retweet Favorite
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Youtube
  • RSS
Footer Logo
  • AVISO LEGAL Y CONDICIONES DE USO DE LA WEB
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Copyright © 2022 El Raco Saludable


Back To Top