A l´anterior article vaig estar parlant dels sucs verds i dels sucs de fruita. Però dels sucs verds van quedar pendents dues preguntes a respondre: Quins ingredients són els més apropiats per posar en els sucs verds? I quins aparells són els més idonis per fer-los?
En aquest vídeo responc a aquestes dues preguntes. Us explico quins 4 ingredients són indispensables en un suc verd i quins estris són els millors per tal que els sucs quedin ben bons i preservin totes les vitamines i minerals que contenen. Està clar que d´opcions n´hi ha moltes, però si volem gaudir d´uns bons sucs verds i tenir la certesa que no hem malmès els seus micronutrients, és aconsellable fer els sucs verds d´una determinada manera.
Els ingredients a afegir-hi són força variables, però jo recomano que ens regim per la temporada i que sempre mantinguem aquesta pauta: una verdura de fulla verda, una rica en aigua, una fruita (que ens donarà un punt de dolçor) i una altra verdura alternativa. D´estris n´hi ha molts, des d´una simple batedora fins a un extractor de sucs del tipus cold press. En el vídeo us explico les avantatges i inconvenients de cadascun. En els sucs verds és recomanable eliminar una part de la fibra. La fibra en dejú ens pot provocar molèsties en la digestió. A més a més, si ho recordes, a l´article anterior mencionava que els sucs verds ens dóna energia, per tant, no ens interessa gastar aquesta energia en fer la digestió, sinó en altres coses més importants per nosaltres! L´estri que utilitzem per fer els sucs verds pot ser un impediment a l ´hora d´eliminar aquesta fibra. En el vídeo també t´ho explico!
