El Raco Saludable
  • Inicio
  • CONSULTA
  • Talleres de cocina
  • CURSO ONLINE
  • EBOOKS
  • Blog
  • sobre mi
  • Contactar
El Raco Saludable
Silvia Escorihuela. Dietista Nutricionista
  • Inicio
  • CONSULTA
  • Talleres de cocina
  • CURSO ONLINE
  • EBOOKS
  • Blog
  • sobre mi
  • Contactar
Recetas

Pastís de taronja

written by Sílvia 29 enero, 2016

Et ve de gust fer un pastís de taronja però no saps quina recepta escollir? Totes les receptes de pastís de taronja que has mirat són riques en greixos, sucres i altament calòriques? En aquest vídeo segurament trobaràs la solució! T´ensenyo com fer un pastís de taronja molt lleuger, lliure de mantega i sucres refinats, i per tant, apte per a qualsevol situació en la que et vingui de gust menjar un dolç. 

En aquest pastís he substituit la mantega per oli d´oliva verge, el sucre (que hi va en poca quantitat) és integral de canya. Per evitar farina blanca, l´he barrejat amb farina integral, i la taronja i els ous són ecològics. Així doncs, tots els ingredients són de qualitat. En el vídeo també explico perquè utilitzo el sucre integral de canya i un truc per saber quins ous són realment ecològics i què els diferencia de la resta.

Un requisit per fer aquest pastís de taronja és tenir una bona trituradora ja que la taronja hi va sencera. Particularment jo utilitzo la thermomix.

Et passo la recepta escrita perquè sempre la puguis tenir a mà.

Ingredients:

  • 1 taronja ecològica.
  • 50-75 gr de sucre integral de canya (de rapadura o panela).
  • 3 ous ecològics.
  • 1-1,5 iogurt descremat.
  • 250 gr de farina (meitat blanca, meitat integral).
  • 1 sobre de llevat en pols.
  • 50 gr d´oli d´oliva verge.
  • Un pessic de sal.

Preparació:

  • Preescalfar el forn a 180ºC (amb l´escalfor només per la part de sota).
  • Tallar la taronja a quarts i posar-la dins la thermomix o al vas apte per triturar.
  • Afegir el sucre i els ous i remenar a forta velocitat (número 5) durant 3 minuts.
  • Afegir l´oli d´oliva, el iogurt i remenar-ho uns segons (al número 4).
  • Abocar la farina, el llevat en pols i la sal, i remenar- ho uns segons (al número 3). Seguidament, remenar la massa amb        l´ajuda d´una espàtula i abocar-la en un motlle untat amb oli.
  • Col·locar-ho dins el forn ja escalfat i coure-ho durant 30-35 minuts a 180ºC.

I ara només has d´esperar que es refredi per treure el pastís del motlle i poder-te´l menjar. Espero que t´animis a fer aquest pastís de taronja. Boníssim!

Pastís de taronja was last modified: septiembre 11th, 2016 by Sílvia
mantegaous ecològicspastíssucre integraltaronja
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Sílvia

Soy Silvia Escorihuela, dietista-nutricionista, bióloga, y profesional de la cocina saludable. Conóceme más visitando la página sobre mi.

previous post
Carpaccio de carbassó
next post
Croquetes de verdures

You may also like

tomàquets farcits de quinoa

Tomàquets farcits de quinoa

5 agosto, 2015

Mató casero

13 julio, 2020
parmesà vegà

Parmesà vegà

21 abril, 2016
quinoa al pesto

Quinoa al pesto

4 mayo, 2016
ordi amb verdures

ordi amb verdures

7 octubre, 2014
Galletas con quinoa

Galletas con quinoa

26 enero, 2017

Risotto de calabaza

3 agosto, 2018
salsa pesto vegana

Salsa pesto vegana

13 julio, 2017
Fresas a la pimienta con helado de vainilla

Fresas a la pimienta con helado de vainilla

4 diciembre, 2016
pates vegetals

Patés vegetals

30 agosto, 2015

Leave a Comment Cancel Reply

Sobre mi

Sobre mi

Soy Silvia Escorihuela, Dietista-Nutricionista, bióloga y profesional de la cocina saludable. Conóceme más visitando la página sobre mi.

SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER

Suscríbete a mi newsletter y recibirás en tu email consejos para llevar una vida más saludable.


Sígueme en las redes sociales

Facebook Twitter Instagram Pinterest Linkedin Youtube

Categorías

  • Deporte
  • General
  • Nutrición
  • Recetas
  • Talleres

ÚLTIMOS ARTÍCULOS

  • INTOLERANCIA A LA FRUCTOSA

    7 mayo, 2025
  • Cómo elaborar una bebida isotónica

    3 abril, 2025
  • Hábitos saludables

    24 marzo, 2025
  • Rendimiento y nutrición

    13 diciembre, 2024
  • Bebida de avena: diferencias

    18 septiembre, 2024
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Youtube
  • RSS
Footer Logo
  • AVISO LEGAL Y CONDICIONES DE USO DE LA WEB
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Copyright © 2024 El Raco Saludable


Back To Top