El Racó Saludable, Blog de Nutrición y Salud
  • Inicio
  • CONSULTA
  • Talleres cocina
  • EBOOKS
  • Blog
  • sobre mi
  • Contactar

El Racó Saludable, Blog de Nutrición y Salud

Blog de Nutrición, Salud y Cocina

  • Inicio
  • CONSULTA
  • Talleres cocina
  • EBOOKS
  • Blog
  • sobre mi
  • Contactar
Recetas

Pastís de taronja

written by Sílvia 29 enero, 2016

Et ve de gust fer un pastís de taronja però no saps quina recepta escollir? Totes les receptes de pastís de taronja que has mirat són riques en greixos, sucres i altament calòriques? En aquest vídeo segurament trobaràs la solució! T´ensenyo com fer un pastís de taronja molt lleuger, lliure de mantega i sucres refinats, i per tant, apte per a qualsevol situació en la que et vingui de gust menjar un dolç. 

En aquest pastís he substituit la mantega per oli d´oliva verge, el sucre (que hi va en poca quantitat) és integral de canya. Per evitar farina blanca, l´he barrejat amb farina integral, i la taronja i els ous són ecològics. Així doncs, tots els ingredients són de qualitat. En el vídeo també explico perquè utilitzo el sucre integral de canya i un truc per saber quins ous són realment ecològics i què els diferencia de la resta.

Un requisit per fer aquest pastís de taronja és tenir una bona trituradora ja que la taronja hi va sencera. Particularment jo utilitzo la thermomix.

Et passo la recepta escrita perquè sempre la puguis tenir a mà.

Ingredients:

  • 1 taronja ecològica.
  • 50-75 gr de sucre integral de canya (de rapadura o panela).
  • 3 ous ecològics.
  • 1-1,5 iogurt descremat.
  • 250 gr de farina (meitat blanca, meitat integral).
  • 1 sobre de llevat en pols.
  • 50 gr d´oli d´oliva verge.
  • Un pessic de sal.

Preparació:

  • Preescalfar el forn a 180ºC (amb l´escalfor només per la part de sota).
  • Tallar la taronja a quarts i posar-la dins la thermomix o al vas apte per triturar.
  • Afegir el sucre i els ous i remenar a forta velocitat (número 5) durant 3 minuts.
  • Afegir l´oli d´oliva, el iogurt i remenar-ho uns segons (al número 4).
  • Abocar la farina, el llevat en pols i la sal, i remenar- ho uns segons (al número 3). Seguidament, remenar la massa amb        l´ajuda d´una espàtula i abocar-la en un motlle untat amb oli.
  • Col·locar-ho dins el forn ja escalfat i coure-ho durant 30-35 minuts a 180ºC.

I ara només has d´esperar que es refredi per treure el pastís del motlle i poder-te´l menjar. Espero que t´animis a fer aquest pastís de taronja. Boníssim!

Pastís de taronja was last modified: septiembre 11th, 2016 by Sílvia
mantegaous ecològicspastíssucre integraltaronja
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Sílvia

Soy Silvia Escorihuela, bióloga, máster en nutrición y salud y entusiasta de la cocina saludable. Conóceme más visitando la página sobre mi.

previous post
Carpaccio de carbassó
next post
Croquetes de verdures

You may also like

Helado de fresa

Helado de fresa

23 octubre, 2016
patates amb salsa de julivert

Patates amb salsa de julivert i pernil.

30 enero, 2014
Fresas a la pimienta con helado de vainilla

Fresas a la pimienta con helado de vainilla

4 diciembre, 2016

Pizza a la sartén

9 agosto, 2018
crema de avellanas

Crema de avellanas

21 julio, 2016
hamburgueses vegetals

Hamburgueses vegetals

21 noviembre, 2015
parmesà vegà

Parmesà vegà

21 abril, 2016

Pan dulce de plátano

23 febrero, 2018
salsa pesto vegana

Salsa pesto vegana

13 julio, 2017
llenties amb arròs integral

Llenties amb arròs integral

28 abril, 2014

Leave a Comment Cancel Reply

Sobre mi

Sobre mi

Soy Silvia Escorihuela, Dietista-Nutricionista, bióloga y profesional de la cocina saludable. Conóceme más visitando la página sobre mi.

SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER

Suscríbete a nuestra newsletter y recibirás en tu email consejos para llevar una vida más saludable.


Calendario de eventos

No hay nuevos eventos.

Ver Calendario
Añadir
  • Añadir a Timely Calendar
  • Añadir a Google
  • Agregar a Outlook
  • Agregar a Apple Calendar
  • Agregar a otro calendario
  • Export to XML

Sígueme en las redes sociales

Facebook Twitter Instagram Pinterest Linkedin Youtube

Instagram

Categorías

  • General
  • Nutrición
  • Recetas
  • Talleres

ÚLTIMOS ARTÍCULOS

  • Mini magnums de chocolate

    9 noviembre, 2020
  • ¿Agua del grifo o mejor embotellada?

    27 octubre, 2020
  • Legumbres de bote ¿Si o no?

    20 octubre, 2020
  • Hummus de garbanzos

    14 julio, 2020
  • Mató casero

    13 julio, 2020

FACEBOOK

Facebook

ÚLTIMOS ARTÍCULOS

  • Mini magnums de chocolate

    9 noviembre, 2020
  • ¿Agua del grifo o mejor embotellada?

    27 octubre, 2020
  • Legumbres de bote ¿Si o no?

    20 octubre, 2020

TWITTER

  • Just posted a photo https://t.co/cmDtIbZitd

    21-Sep-2020

    Reply Retweet Favorite
  • #EQUILÍBRATE, PROGRAMA ONLINE, YA DISPONIBLE con @fedevillena y yo misma! Equilíbrate es un programa online de 2 s… https://t.co/EhjkZHdUKt

    15-Sep-2020

    Reply Retweet Favorite
  • Te dejo una receta de #creps #socca: ligeros, sanos y con un tóping especial... https://t.co/w0QCLj9phE via @YouTube

    03-Jun-2020

    Reply Retweet Favorite
  • Humus de garbanzos https://t.co/WFeRqGyGx8 via @YouTube

    24-May-2020

    Reply Retweet Favorite
  • Mató casero: Un Queso fresco elaborado en casa https://t.co/OgWh2OrgVW via @YouTube

    17-May-2020

    Reply Retweet Favorite
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Youtube
  • RSS
Footer Logo
  • AVISO LEGAL Y CONDICIONES DE USO DE LA WEB
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Copyright © 2022 El Raco Saludable


Back To Top